Brownies di avocado

Ingredienti:

• 70 gr di farina di grano saraceno
• 110 gr di cioccolato fondente (85%)
• 40 gr di cacao amaro
• 100 gr di fruttosio
• 100 ml di latte di soia

Procedimento:

Frullare l'avocado, aggiungere il fruttosio e continuare a frullare. Sciogliere il cioccolato e il cacao a bagno maria, aggiungendo a filo il latte.

Unire alla crema di avocado la farina, il cioccolato fuso e amalgamare bene fino ado ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Trasferire in una tortiera da 12 cm, ricoperta con carta forno. Decorare a piacere con fragole o frutta secca ed infornare a 180 °C per 30 minuti. (Prova stecchino!)

Super goloso con GustO!