Overnight Porridge

Ingredienti:

• 200 gr di yogurt greco
• 15 gr di fiocchi d'avena
• 10 gr di farina di cocco
• 1 cucchiaino di cannella
• 100 ml latte di soia senza zuccheri
• 2 cucchiaini di caffè solubile

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti nella bowl, mischiare e aggiungere un goccio di latte mentre il restante andrà montato con il monta latte. Una volta montato, incorporare al composto. Lasciare la mousse tutta la notte in frigo. 

Decorare a piacere la mattina prima di gustarla! (Cereali, gocce di cioccolato, frutta secca, chicchi di melograno...)