Patata dolce ripiena di tonno

• 1 Patata americana con la buccia 
• 100 gr di tonno al naturale 
• 5 pomodori 
• olive e capperi q.b
• basilico tagliato sottile q.b
• 2 cucchiai di yogurt greco 

Preparazione:

Cuocere la patata al vapore. Mischiare tutti gli ingredienti in una ciotola. Tagliare la patata a metà e farcire con l'impasto ottenuto. Un filo d'olio e buon appetito!