PIADIPIZZA

Ingredienti:

• 240 gr di farina 0
• 80 gr di latte scremato
• 55 gr di acqua
• 5 gr di sale 

Procedimento:

Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a formare un panetto.

Lasciare riposare mezz'ora e formare delle palline di circa 80 gr. 

Stendere bene l'impasto e dare la classica forma circolare della piadina. 

Scaldare una padella antiaderente, cuocere la piadina da un lato, girare, farcire con salsa di pomodoro e mozzarella e continuare a cuocere per altri 60 secondi con un coperchio. 

La vostra PiadiPizza e pronta, leggera e GustosA come piace a noi!!