Torta cremosa al cioccolato
29.04.2021
Ingredienti:
- 4 rape rosse già cotte
- 4 uova bio
- 150 gr di fruttosio
- 100 gr di cacao amaro
- 100 gr di farina di riso
- 100 gr di avena
- 24 gr di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Per la glassa:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di skyr
Procedimento:
Frullare le barbabietole lesse con le uova.
Aggiungere lo zucchero, il sale e mescolare
Unire la farina con il lievito in polvere ed il cacao.
Aggiungere il tutto al composto e continuare a mescolare.
Versare in composto nello stampo e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti. ( come sempre prova stecchino).
Bucherellare l'impasto.
Mescolare il cioccolato fuso con lo skyr e spalmare sulla torta.
Tagliare a quadrettini e serviteli!
Una torta super cremosa e super Gustosa, con un ingrediente insolito che vi lascerà senza parole!!