Torta di mele

Ingredienti:

• 6 mele
• 50 gr di fruttosio
• 1 bustina di lievito
• 70 gr di farina
• 10 gr di latte di soia
• 2 uova
• 20 gr di olio evo

Procedimento:

Sbattere le uova con l'olio, il latte vegetale, il fruttosio, la farina ed il lievito. Aggiungere le mele tagliate finissime ed amalgamare bene!

Trasferire in una tortiera precedentemente foderata con la carta forno.

Infornare a 180 C° per 35/40 min, come sempre prova stecchino!

Ottima per una colazione sana e gustosa!